我在工地打工，没有签劳动合同，老板故意拖欠工资怎么办？怎么才能要回工资

未签劳动合同但老板拖欠工资，可收集劳动关系证明向劳动局投诉或申请仲裁、提起诉讼。依据《劳动合同法》第八十五条，用人单位未及时支付劳动报酬，劳动行政部门可责令支付并加付赔偿金。
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处理拖欠工资问题，常见方式有投诉、申请仲裁或提起诉讼。选择时应考虑证据充分性、争议金额及自身时间成本，选择最有效率的方式维护权益。
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拖欠工资可投诉或仲裁。投诉需向劳动局提供劳动关系证明。仲裁则需向劳动争议仲裁委员会申请，提交相关证据材料。如仲裁不服，还可依法提起诉讼。