培训七天，不发工资，然后争取了一下说会发，但一直在走流程

是的，如果公司一直拖欠工资，您可以直接申请仲裁。在申请仲裁前，建议您先收集好相关证据，如劳动合同、工资条、银行流水等，以证明公司确实存在拖欠工资的行为。同时，您还可以向劳动行政部门举报，寻求其协助解决。如果仲裁结果不满意，您还可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。
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除了申请仲裁，您还可以选择到劳动行政部门举报，通常是劳动管理监察大队。他们会对此进行调查，并可能责令公司限期支付您的工资。此外，如果公司逾期不支付工资，您还可以要求加付赔偿金。
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在申请仲裁或诉讼时，除了要求公司支付拖欠的工资外，您还可以根据国家规定要求加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。如果公司逾期不支付工资，您还可以要求按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准加付赔偿金。