无健康证上岗处罚规定，法律上如何认定

询问当地卫生局、教育局确定
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员工没有健康证一般处罚的是老板。健康证是指预防性健康检查证明，证明受检者具备做从业规定的健康素质。健康证主要涉及五个行业六种疾病，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。
短期打工要健康证吗
1、做兼职需要健康证与否，是要看具体兼职的行业是否需要健康证作为准入行业，比如说食品行业，就特别需要这个证，以防卫公共食品安全。
2、健康证是个人健康问题好坏的凭证，食品由于是食用品，制造者及接触者的健康问题会影响到消费者的健康。
所以需要兼职者办理健康证。
3、正式工及假期工也需要健康证。其他兼职一般不需要健康证。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第四十五条
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
《公共场所卫生管理条例实施细则》第三十八条
公共场所经营者安排未获得有效健康合格证明的从业人员从事直接为顾客服务工作的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；逾期不改正的，处以五千元以上一万五千元以下罚款。